Si quieres saber la importancia que tiene consumir proteínas en el cuerpo de una persona aquí te dejamos toda la información.
¿Cuántas proteínas necesitamos realmente?
Los nutrientes de los alimentos son fundamentales para construir y reparar los tejidos del cuerpo y para regular la digestión, la producción de energía y la contracción muscular.
El cuerpo humano necesita combustible en forma de calorías procedentes de los tres macronutrientes:
- proteínas,
- carbohidratos y
- grasas
Cada macro desempeña un papel importante en el organismo y tiene funciones específicas.
Con todo el bombo y platillo que se les da a los macros, y lo mucho o poco que realmente necesitamos de cada uno, parece que seguir una dieta con más proteínas y menos carbohidratos es el camino a seguir.
¿O no lo es? ¿Deberíamos comer más proteínas que carbohidratos o grasas?
¿Cuáles son las mejores fuentes de proteínas, de origen animal o vegetal? Desglosémoslo.
¿Qué hacen las proteínas por el cuerpo?
Las proteinas están formadas por aminoácidos, algunos de los cuales puede fabricar el cuerpo (llamados aminoácidos “no esenciales”).
Y otros que debe obtener de los alimentos (llamados aminoácidos “esenciales”).
Las proteínas son el principal componente de todas las células del cuerpo y son necesarias para construir y reparar los tejidos.
Proporcionan los componentes básicos de importantes hormonas y enzimas digestivas.
El cuerpo utiliza las proteínas para transportar el oxígeno en la sangre y son necesarias para un sistema inmunitario sano.
Las proteínas también son importantes para controlar el azúcar en la sangre y mantener la sensación de saciedad durante más tiempo.
Por eso recomendamos que todas las comidas y tentempiés contengan algún tipo de proteína.
¿Cuántas proteínas necesita el cuerpo?
Hay mucha información contradictoria sobre la cantidad de proteínas que necesita el cuerpo.
La cantidad dietética recomendada (RDA) establece que se necesitan 0,8 gramos de proteínas por cada kilo de peso corporal.
Así, una persona de 145 kilos (65,9 kg) necesitaría 52,7 gramos de proteínas al día.
Se ha argumentado que este es el mínimo para evitar la deficiencia.
Y los estudios sobre el balance de nitrógeno han demostrado que hay una necesidad mayor para los atletas, independientemente de su deporte.
La declaración conjunta del Colegio Americano de Medicina del Deporte y la Academia de Nutrición y Dietética pide de 1,2 a 1,7 g/kg para los atletas de fuerza y de 1,2 a 1,4 g/kg para los atletas de resistencia.
En resumen, las proteínas son un elemento fundamental para el cuerpo independientemente de las actividades que realices.
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