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Proteínas: guía definitiva para principiantes

Si quieres saber más sobre el tema de las proteínas, pero en específico de la de suero estas leyendo el post correcto.

No todas las proteínas son iguales.

Algunas formas de proteína, como la del suero, son mejores que otras.

La proteína de suero contiene una increíble variedad de aminoácidos esenciales, que se absorben rápidamente.

Numerosos estudios demuestran que puede ayudarte a aumentar la fuerza, a ganar músculo y a perder cantidades significativas de grasa corporal.

Sin embargo, el suero de leche es algo más que proteínas. Contiene muchos otros nutrientes, algunos con potentes efectos biológicos.

De hecho, es uno de los suplementos mejor estudiados del mundo.

Este es un artículo detallado sobre la proteína de suero de leche: qué es, cómo funciona y cómo puede ayudarle a alcanzar sus objetivos de fitness y salud.

las manos de las manos femeninas con manicura blanca sostienen botella de batido de proteína y una cuchara de medición con proteína en polvo, vista superior - proteína de suero fotografías e imágenes de stock

¿Qué es la proteína de suero?

La proteína de suero es una mezcla de proteínas aisladas del suero, que es la parte líquida de la leche que se separa durante la producción de queso.

En realidad, la leche contiene dos tipos principales de proteínas: la caseína (80%) y el suero (20%).

El suero se encuentra en la parte acuosa de la leche. Cuando se produce el queso, las partes grasas de la leche se coagulan y el suero se separa de ella como subproducto.

Si alguna vez ha abierto un envase de yogur y ha visto un líquido flotando en la parte superior, eso es suero. Los queseros solían desecharlo antes de descubrir su valor comercial.

Después de separarse durante la producción de queso, el suero pasa por varios pasos de procesamiento para convertirse en lo que la gente reconoce generalmente como proteína de suero: un polvo que se añade a los batidos, a los sustitutos de las comidas y a las barritas de proteínas.

La proteína de suero no sabe muy bien por sí sola, por lo que suele estar aromatizada. Son populares los polvos con sabor a chocolate, vainilla y fresa.

Es importante leer la lista de ingredientes, ya que algunos productos pueden tener aditivos poco saludables como el azúcar refinado.

Tomar proteína de suero de leche es una forma cómoda de añadir proteínas a la ingesta diaria.

Esto puede ser importante para los culturistas y los entusiastas del gimnasio, así como para las personas que necesitan perder peso o simplemente les faltan proteínas en su dieta.

La mayoría de las proteínas de suero de leche aromatizadas son también bastante deliciosas y pueden utilizarse para añadir un sabor increíble a recetas saludables como los batidos.

En general, el suero de leche se tolera bien, aunque las personas con intolerancia a la lactosa deben tener cuidado, y algunas personas pueden incluso ser alérgicas a él.

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Conclusión

La proteína de suero es una mezcla de proteínas del suero, que es un subproducto de la producción de queso. Suele venderse en forma de polvo aromatizado, que se añade a los batidos, los sustitutivos de las comidas y las barritas de proteínas.