Aquí te hablamos de algunas de las vitaminas y minerales que necesitan los corredores para fortalecer sus entrenamientos.

Cuando los corredores piensan en la comida, sobre todo enfocan su sabor, lo bien que puede alimentar sus entrenamientos o cuánto llenará su cintura.

Pero la comida proporciona vitaminas y minerales esenciales que los humanos necesitan para ayudar a convertir la comida en energía, mantener los huesos fuertes, aumentar la inmunidad, reparar el tejido muscular dañado y vivir una vida larga y saludable.

Las carencias de ciertas vitaminas y minerales pueden impedir que alcances tus objetivos de forma física, especialmente si no sabes qué comer antes de correr.

Por ejemplo, si no se ingieres suficiente vitamina D o calcio, se corre un mayor riesgo de sufrir fracturas por estrés. Si tienes un nivel bajo de vitamina B12 y omega 3 digamos que porque no come carne ni ningún producto animal- puede sentirse crónicamente fatigado e incapaz de dar todo de sí en los entrenamientos.

Por eso es importante hacer un esfuerzo extra para comer con estos nutrientes en mente. Aquí hay algunos consejos sobre cómo hacerlo.

Los corredores deben comer comida de verdad

Es mejor obtener vitaminas y minerales de los alimentos que de las píldoras, polvos u otros suplementos, dice la Dra. Stephanie Hernández, entrenadora y ultra corredora.

“Tú eres capaz de absorber más nutrientes cuando provienen de una fuente de alimentos”, dice Hernández quien ganó la Carrera de Resistencia de 100 millas. Los otros nutrientes de los alimentos, como la fibra, la grasa y la proteína, proporcionan la saciedad, que es fundamental para evitar el hambre.

“(Comer alimentos reales) te obliga a pensar en la comida como algo que nutre tu cuerpo, no sólo por la energía y el sabor, sino que también te obliga a pensar en la comida como algo que intentas darle a tu cuerpo lo que necesita”, dice Hernández. “En nuestra cultura nos alejamos de eso. Es un enfoque mucho mejor que consumir una dieta desprovista de nutrientes y asumir que puedes beber agua vitaminada y tomar una píldora”.

En definitiva, es importante conocer cuáles son las vitaminas y los minerales que necesitan los corredores para tener un mejor rendimiento.