Para quienes sufren por las articulaciones u otras enfermedades que causan inflamación, el alivio suele encontrarse en los medicamentos o en los ejercicios de fisioterapia.

Sin embargo, una de las formas más sencillas de controlar el dolor y los síntomas es modificar su dieta para incluir específicamente alimentos para la salud de las articulaciones. En este post, explicaremos por qué es beneficioso consumir ciertos tipos de alimentos, qué tipos de alimentos son los mejores para la salud de las articulaciones y cómo planificar un menú práctico y nutritivo para las articulaciones.

Beneficios

Beneficios del consumo de alimentos saludables para las articulaciones

Los remedios naturales suelen ser los más fáciles de adaptar porque muchos de ellos ya forman parte de nuestra vida cotidiana. En el caso de la artritis y otras dolencias que afectan a nuestras articulaciones, los alimentos saludables ricos en ciertos ácidos o que contienen componentes que bloquean la producción de sustancias que causan inflamación pueden reducir la rigidez y minimizar el dolor. Además, una vez que el cambio de estilo de vida se convierte en un hábito, ya no se siente como un tratamiento, sino como una forma agradable de controlar los síntomas.

Salud de las articulaciones

El tipo de alimentos que hay que consumir para promover la salud de las articulaciones

Lo maravilloso de la naturaleza es que ofrece una gran variedad de alimentos curativos. Al buscar qué comer para la salud de las articulaciones, uno no tiene que comprar ingredientes caros en mercados especializados o buscar en Internet para pedir artículos de lugares lejanos. Se trata simplemente de equilibrar -o quizás añadir- alimentos y especias comunes para crear la fórmula nutricional ideal a la que su cuerpo responderá y que también disfrutará comiendo.

Aquí hay varias opciones estupendas:

Pescado graso

Se ha demostrado que los ácidos grasos omega-3 que se encuentran en pescados como el salmón, las sardinas, el arenque, el atún, el bacalao, la caballa, las anchoas, las vieiras y la trucha disminuyen la intensidad del dolor articular, la rigidez matutina, la sensibilidad y reducen la cantidad de medicamentos antiinflamatorios que los pacientes suelen tomar para controlar el dolor.

Frutos secos y semillas

Cuando necesites un tentempié, los frutos secos y las semillas son el camino a seguir. Cargados de ácidos grasos omega-3, además de contener grasas monoinsaturadas saludables y vitamina B6, los pistachos, las nueces, las almendras, las semillas de chía y las semillas de lino ofrecen una gran alternativa a los alimentos procesados que pueden desencadenar la inflamación.

Frutas

Cuando busques las mejores frutas para añadir a tu nueva dieta para la salud de las articulaciones, una buena regla general es optar por el color. Las bayas oscuras, como los arándanos y las frambuesas, tienen un alto contenido en antocianinas, que ayudan a rechazar las respuestas inflamatorias del organismo. Las manzanas también son una buena opción que contiene beneficios añadidos para la salud intestinal. Y para una dosis de licopeno, come tomates rojos maduros y asegúrate de dejarles la piel. También puedes cocinarlos para aumentar su poder.

Aceite de oliva

Tanto si lo rocía en una ensalada como si lo utiliza en lugar del aceite vegetal tradicional al cocinar, el aceite de oliva es una maravillosa grasa insaturada que también es rica en omega-3. Si es posible, busca la variedad menos procesada que puedas encontrar, como el extra virgen.

Raíces

Para sazonar tus comidas, utiliza ajo, cebolla, jengibre y cúrcuma para darte un impulso extra de ayuda antiinflamatoria. Se ha demostrado que todos ellos reducen los síntomas de la artritis y pueden condimentar los platos de una manera muy sabrosa.

Caldo de huesos

Tanto si se utiliza como base para las recetas como si se toma solo, los componentes del caldo de huesos son una adición muy inteligente a cualquier dieta para la salud de las articulaciones. Contienen aminoácidos, condroitina, glucosamina y calcio. Las propiedades del caldo de huesos imitan el colágeno natural que se produce en nuestras articulaciones, tendones y ligamentos, lo que nos ayuda a movernos más fácilmente y a aumentar la facilidad de las funciones físicas básicas.

Verduras de hoja verde

Incorporar a sus comidas verduras oscuras y ricas en nutrientes como la col rizada, las espinacas y la berza le proporcionará calcio para mantener sus huesos fuertes y vitamina C y betacaroteno para reforzar las inmunidades. Un complemento maravilloso para cualquier dieta de salud articular.

Chocolate negro

Aunque debe disfrutarse con moderación, el chocolate negro puede formar parte de una dieta antiinflamatoria saludable. Sólo hay que asegurarse de elegir variedades bajas en azúcar y con un 70% de cacao o más.