Te compartimos 5 maneras de calmar las punzadas de hambre de una manera fácil y sin sufrir durante el día. Lee aquí.

¿Empiezas a tener retortijones de hambre a las 11:50 de la mañana en previsión de la comida? A todos nos ha pasado. La causa es la hormona grelina, que se libera cuando el estómago está vacío y desencadena una reacción en cadena en el organismo para provocar el hambre. En general, es conveniente mantener los niveles de grelina bajos durante el día para poder controlar el hambre. Aparte del estómago vacío, hay varios factores que pueden elevar los niveles de grelina, como el consumo de alcohol, la ingesta de pocas calorías y el consumo de alimentos grasos. Estas son algunas estrategias que le ayudarán a controlar estos factores desencadenantes y evitar que sus niveles de grelina aumenten:

Desayuna bien

Un estudio demostró que las personas que tomaban un desayuno más calórico producían un 33% menos de grelina a lo largo del día y se sentían satisfechas durante más tiempo. Prueba un panecillo inglés de trigo integral con mantequilla de cacahuete orgánica, una taza de fresas y un poco de yogur bajo en grasa.

Elige carbohidratos y más fibra

Elige carbohidratos complejos y toma más fibra. La insulina y la grelina van de la mano. Cuando la insulina sube después de comer, la grelina baja. Si comes el tipo incorrecto de carbohidratos -carbohidratos refinados como el pan blanco y la pasta-, tu nivel de azúcar en sangre aumenta drásticamente. En respuesta, el cuerpo libera una oleada de insulina para eliminar ese azúcar del torrente sanguíneo.

La insulina hace su trabajo de forma muy eficiente, y el bajo nivel de azúcar en sangre resultante provoca hambre antes. Estas subidas y bajadas constantes de azúcar en sangre pueden causar estragos en tu metabolismo, por lo que es mejor comer carbohidratos complejos y fibra, que retrasan la liberación de azúcar en el torrente sanguíneo para que los niveles de insulina se mantengan estables y te sientas lleno durante más tiempo.

Coma en un horario

Las investigaciones han descubierto que los niveles de grelina suben y bajan a las horas habituales de las comidas, por lo que comer según un horario evita los picos de grelina. Si estás haciendo recados y te encuentras lejos de la cocina a una de tus horas típicas de comida, lleva contigo una pequeña bolsa de almendras u otros frutos secos: puedes comer algo para mantener el estómago satisfecho hasta que puedas llegar a casa y hacer una comida de verdad.

Alimentos y Calorías

Haz hincapié en los alimentos de gran volumen y bajos en calorías. Los niveles de grelina se mantienen altos hasta que la comida estira las paredes del estómago, haciéndote sentir lleno. Los alimentos de gran volumen y bajas calorías, como las ensaladas y las sopas, reducen los niveles de grelina mucho antes de que hayas comido en exceso. Todos los vegetales verdes y cualquier alimento con un alto contenido en agua cuentan como alimentos de gran volumen y bajas calorías.

Coma proteínas

Los alimentos ricos en proteínas también pueden suprimir los niveles de grelina: ayudan a crear una sensación de saciedad duradera. Prueba a añadir proteínas de suero a un batido bajo en calorías. (Si eres sensible al gluten, asegúrate de comprobar la lista de ingredientes; algunos productos de proteína de suero contienen gluten. Mi proteína de suero favorita es la natural). Un estudio encontró que el suero de leche provocó una supresión prolongada de la grelina.